El enfoque Health at Every Size (HAES) es una perspectiva de salud que propone alejarse del peso como principal indicador de bienestar y centrarse en hábitos, salud física y salud mental desde un enfoque más respetuoso e individualizado. Es decir, tener una visión mucho más global de la salud de una persona, para poder atender a sus diferentes necesidades y proponer un tratamiento que las respete.
HAES significa “Salud en Todas las Tallas” (“Health at Every Size” en inglés) y nace como respuesta a la cultura de dieta y al estigma corporal, especialmente hacia las personas con cuerpos gordos que se alejan de ese supuesto canon estético establecido por la sociedad.
Este enfoque cuestiona la idea de que la pérdida de peso deba ser siempre el objetivo principal o la solución universal para mejorarla.
¿En qué se basa el enfoque HAES?
Respeto corporal
Parte de la idea de que todas las personas merecen recibir cuidados de salud y respeto independientemente de su tamaño corporal. También reconoce el impacto negativo que tiene el estigma de peso sobre la salud física y mental.
Alimentación flexible y conexión corporal
En lugar de centrarse en restricciones, normas rígidas o control constante, promueve aprender a escuchar señales internas como:
- Hambre
- Saciedad
- Satisfacción
- Energía
- Bienestar
La idea es construir una relación más tranquila y sostenible con la comida. Y organizar una alimentación que se adapte a tu vida realmente, a diferencia de las típicas dietas donde se te impone lo que tienes que comer sin atender a tu contexto.
Movimiento desde el bienestar
El ejercicio no se plantea como castigo ni únicamente como herramienta para adelgazar. Se busca fomentar el movimiento desde el disfrute, la salud y el autocuidado, adaptándolo a cada persona.
Salud entendida de forma amplia
HAES entiende la salud como algo multifactorial.
No depende únicamente del peso corporal, sino también de:
- Salud mental
- Sueño
- Estrés
- Acceso a cuidados
- Relación con la comida
- Contexto social y económico
- Actividad física
- Genética
- Hábitos cotidianos
¿Qué diferencia hay entre HAES y una dieta tradicional?
Una dieta tradicional suele centrarse en:
- Perder peso
- Controlar calorías
- Restringir alimentos
- Modificar el cuerpo
El enfoque HAES pone el foco en:
- Mejorar hábitos sostenibles
- Reducir la obsesión con la comida
- Mejorar la relación con el cuerpo
- Favorecer conductas de autocuidado
- Buscar bienestar físico y mental sin centrar toda la salud en el peso
Algo importante sobre HAES
Muchas personas confunden este enfoque con “promover la obesidad” o “decir que todo vale”, pero realmente no va de eso.
Va de entender que:
- la salud no puede medirse solo por un número,
- la restricción constante suele empeorar la relación con la comida,
- y que las personas merecen cuidado y respeto independientemente de su cuerpo.
Además, también busca promover hábitos saludables que sean sostenibles y realistas, no basados en culpa, miedo o exigencia constante.
Es importante entender que existe salud en una amplia variedad de formas y tamaños corporales, y que no debemos prejuzgar la alimentación o los hábitos de nadie simplemente basándonos en el físico, lo que por desgracia suele seguir ocurriendo a día de hoy en entornos médicos, que siguen muy regidos por el pesocentrismo.
Inés Guijarro, nutricionista clínica integrativa especializada en trastornos alimentarios y salud emocional
Psicoterapia y Salud Integradora